Време за подготовка: 15 минути
Време за приготвяне: 25 минути
Готово след: 40 минути
Порции: 2

Съставки:

2 пилешки гърди „Булчикън” без кост и кожа
¼ чаша сухо бяло вино
½ чаша нарязани ябълки
¼ чаша вода
2 с.л. парченца сирене Чедър
1 с.л. вода
1 с.л. галета
1 ½ с.л. нишесте
1 с.л. масло
1 с.л. нарязан магданоз, за гарнитура

Инструкции:

1. Смесете ябълките, сиренето и галетата.

2. Начукайте пилешките гърди между два листа восъчна хартия до около 6-7 мм дебелина. Разпределете ябълковата смес върху гърдите и завийте на руло всяка от тях. Забодете краищата с клечки за зъби.

3. Разтопете маслото в подходящ тиган на средна температура. Поставете гърдите в тигана и запържете добре. След това добавете виното и ¼ чаша вода. Покрийте съда и оставете да къкри 15-20 минути.

4. Преместете пилешкото в чиния за сервиране. Смесете 1 с.л. вода и нишестето, разбъркайте и гответе докато се сгъсти. Залейте пилето със соса, поръсете с магданоз и гарнирайте по желание.

Рецептата е свалена от www.bulchicken.com